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东莞食材配送樱桃养分价值有哪些

编辑:东莞市合元隆膳食管理有限公司时间:2020-08-27



东莞食材配送樱桃养分价值有哪些?樱桃被誉为“生果中的钻石”,因为它具有特殊的养分价值,对痛风、关节炎等病有特殊的食疗作用。樱桃含铁量较高,比苹果高20-30倍,铁是组成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,在人体免疫、蛋白质组成、能量代谢等进程中,发挥着重要作用。一起也与大脑及神经功能、衰老进程密切相关


樱桃中相同含有褪黑激素,因而具有双倍的抗衰老作用,是名副其实“美味又美丽”的生果。樱桃含有丰厚的蛋白质,维生素A、B、C,还有钾、钙、磷、铁等矿物质以及多种维生素,低热量,高纤维。维生素A比葡萄高4倍,维生素C的含量更高。


    新研究发现,樱桃还含有花色素、花青素、红色素等,这些生物素都有重要的医药价值。它的有用抗氧化剂,比维生素E的抗衰老作用更强,可以促进血液循环,有助尿酸的分泌,能缓解痛风、关节炎所引起的不适,其止痛消炎的作用,被以为比阿司匹林还要好。因而,医生建议,痛风、关节炎病人可每天吃些樱桃。


    樱桃不只色彩艳丽,而且滋味甘美、养分丰厚。所以食用樱桃具有促进血红蛋白再生及防癌的功效。樱桃还有药用价值,其根、枝、叶、核、鲜果皆可入药,能医治多种疾病,特别是具有能促进血红蛋白的再生作用,对贫血患者有一定补益。明代药物学家李时珍在《本草纲目》中记载,樱桃有益气、祛风湿、透疹、解毒等多种药效。(樱桃属热性,患热性病及喘咳者不宜食用。樱桃仁含氰甙,水解产生氰氢酸,误食可能出现中毒症状。


    樱桃是上市早的一种乔木果实,号称“百果一枝”。人们赏识樱桃,在于它色彩艳丽、滋味甘美、养分丰厚。它既含碳水化合物、蛋白质,也含有钙、磷、铁和多种维生素。尤其是铁的含量,每百克高达6至8毫克,坐落各种生果,比苹果、桔子、梨高20至30倍,维生素A的含量比苹果、桔子、葡萄高4至5倍,常食樱桃可弥补体内对铁元素的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑。适用量以每次5个(约30克)。